一、必吃特色菜品
牦牛肉藏包：江孜帕拉庄园餐厅的藏包以高原牦牛肉为馅，皮薄汁浓，配藏式辣酱食用
糌粑配酥油茶：推荐宗山脚下「白居寺藏家乐」，体验手捏糌粑的传统吃法
朋必：唯西藏能尝到的豌豆凉粉，老城区巷口流动摊贩最正宗
青稞酒酿：江孜饭店藏餐厅有秘制发酵工艺，口感甘醇不上头
二、餐厅推荐
| 名称 | 特色 | 地址 |
|---|---|---|
| 宗山藏餐馆 | 观宗山遗址全景，供应陶炉牦牛肉火锅 | 宗山脚下白居寺路17号 |
| 江孜民族风味宫 | 传统藏式歌舞表演配餐，推荐血肠拼盘 | 上海中路8号 |
| 卡麦乡农家乐 | 体验打酥油茶、制作牦牛酸奶全过程 | 江孜往卡若拉冰川方向5公里处 |
三、饮食文化贴士
1. 藏餐多油腻，建议配藏式甜茶解腻
2. 部分餐馆需提前预订牦牛蹄等特色菜
3. 街边小摊购买奶渣糖时注意密封保存
4. 尊重当地习俗：喝酥油茶时需双手接碗
※推荐清晨前往江孜县城集贸市场，可采购新鲜牦牛肉干及手工奶制品伴手礼